Cocktail Mania

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Ausgestellt am 6. Juli 2009, von in Cocktails & Drinks.

Geschichte:

Erfunden wurde der ursprüngliche Black Russian im Jahre 1949 von Gustave Tops in Brüssel. Der Drink wurde also nicht etwa in Russland erfunden, sondern erhielt den Namen lediglich durch seine Farbe und die Tatsache, dass ein hoher Anteil russischen Vodkas enthalten ist. Die Abwanldung „White Russian“ entstand vermutlich im Jahre 1965 und wurde am 21. November des Jahres in der Zeitung Oakland Tribune veröffentlicht.

 

White Russian

White Russian

Zutaten:

Gänglich: “ Black Russian „:

  • 4 cl Vodka
  • 2 cl Kahlua
  • 1 cl Sahne

Klassisch: “ Black Russian „:

  • 2 cl Wodka
  • 2 cl Kahlua
  • 2 cl Sahne

Gänglich: “ White Russian “

  • 4 cl Wodka
  • 2 cl Kahlua
  • 3 cl Sahne

Zubereitung:

  • Wodka und Kahlua verühren und erst danach in eine Cocktailschale ( oder Sektschale ) abseihen. Wichtig dabei ist es vor allem, den Glasrand nicht zutreffen, da sonst später unschöne Schlieren zurückbleiben.
  • Nun die Sahne vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Drink gleiten lassen. Durch die verschiedene Dichte der Flüssigkeiten schwimmt die Sahne oben und bildet eine schöne Haube.
  • Große Dekoration ist bei diesem Shortdrink nicht nötig, wenn allerdings gewünscht, kann die Cocktailschale mit einer Physalis ( Kappstachelbeere ) garniert werden.

Tipps

  • Wenn kein Kahlua vorhanden kann auch Baileys oder Tia Maria genommen werden, was aber den Geschmack um einiges beeinträchtigt. Ebenfalls ist auch das elegante Design des Shortdrinks nicht mehr dasselbe, da diese beiden Kaffeeliköre wesentlich trüber sind als Kahlua.
  • Für diesen Shortdrink empfehle ich Russian Standard zu benutzen, da dieser einfach von der Charismatik zu diesem Drink passt.
  • Wenn man keine Sahne zur Hand hat, wird seit neustem auf Milch zurückgegriffen, was den Shortdrink  milder, aber nicht mehr so charakterristisch macht.
  • Dieser Shortdrink eignet sich besonders gut für gemühtliche Winterabende am Kaminfeuer.  Sollte man keinen Kamin haben wird dieser Shortdrink sicherlich für warme Gedanken sorgen.
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Geschmack:
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