Fernet Branca
by Freddy on Jan.22, 2010, under Liköre
Fernet Branca
Die Firma
- Seit 1845 wird Fernet Branca nach einem Familienrezept der Fratelli Branca Distillerie in Mailand hergestellt.
Eckdaten
- Zur Herstellung werden über 40 Kräuter, Pflanzen und Gewürze wie Safran, Myrrhe, Enzian, Holunderblüten und Kamille verwendet. Die dem Fernet Branca seinen natürlich, kraftvollen aber auch würzigen Geschmack verleihen.
- Lagerung
- Fernet Branca wird ca. 1 Jahr lang in Eichenholzfässern in alten Kellergewölben gelagert.
- Variationen:
- Sehr beliebt in Verwendung mit Kaffee oder Espresso
- Fernet Branca – Cola
- Fernet Branca – Bier
- Fernet Branca – Energy
- pur als Digestif
- oder auf Eis
Meine Meinung:
- [Freddy] Fernet Branca ist in meinen Augen ein gelungener Absacker nach jedem Essen. Seine extrawagante Würze und das abgerundete Aroma machen ihn für mich zu einem meiner Favoriten.
2 Comments for this entry
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Translator
Mai 9th, 2010 on 18:52
Mein Favorit ist die Kombi mit Espresso. Das schmeckt super!
Juli 18th, 2010 on 16:20
Die Variante mit Espresso ist auf definitv eine leckere Angelegenheit. Man kann Fernet Branca sogar in einem Cocktail genießen. Im Branca Sour.