Cocktail Mania

Die Firma:

• Astra ist eine Marke unter welche im Großraum Hamburg mehrere Biere vertrieben werden. Eines davon ist “Astra Rotlicht”. Früher wurde dieses Bier von der Bavaria-St.Pauli-Brauerei vertrieben welche 1998 von der Holsten Brauerei aufgekauft wurde.

Die Geschichte:

• Vor geraumer Zeit wurde Astra Rotlicht unter dem Namen Bavaria verkauft, welches sich zu einer Art “Ikone” auf dem Kiez mauserte. In den 90ern  stand es nicht sehr gut um “Astra”, da der damalige Eigentümer die Brau & Brunnen AG aus Dortmund die Brauerei schließen -und die Marktrechte verkaufen wollte. Als dies publik wurde gab es regelrechte Proteste in der Hamburger Bevölkerung. Die Proteste trugen Früchte. Die Stadt Hamburg kaufte die Brauerei auf und vertrieb das Bier unter Eigenregie. Bis heute ist die Marke “Astra” in Hamburg Programm und eine echte Tradition geworden. Die Werbung für dieses Bier beschränkt sich hauptsächlich auf Plakate welche meist an Bushaltestellen aufzufinden sind. In Hamburg findet einmal im Jahr der so genannte ” Welt-Astra-Tag” statt. Auf den St. Pauli-Landungsbrücken treten an diesen Tag diverse Rockbands auf. Natürlich steht aber an diesem Tag die Marke ” Astra ” im Mittelpunkt. Das Festival wird von 10000enden von Besuchern aufgesucht.

Meine Meinung: (Freddy)

• Ein Besuch in Hamburg sollte auf jedenfall mit einem “Astra” Bier abgerundet werden. Mit diesem Bier nimmt man Schluck für Schluck etwas Tradition mit. Vom Geschmack her ist es für mich ein wenig zu mild. Aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.

Meine Meinung: (Martin)

• Astra Rotlicht ist ein recht ungewöhnliches Pilsener. Mit einem Alkoholgehalt 6% liegt es knapp 1% über der Norm. Geschmacklich geht es schon leicht richtung Bock, was zwischendurch mal eine ganz nette Abwechselung ist. Mein Lieblingsbier wird es allerdings nie werden. Das “normale” Astra Urtyp macht einen runderen Eindruck und findet daher eher den Weg in meinen Kühlschrank. Preis/Leistung ist okay – man bekommt hier im Ruhrgebiet 27 * 0.33 für knapp 10 Euro.  Damit schließt Astra gut die Lücke zwischen Premium Marken und “Billigbier”.  (6/10)

BilchZutaten:

• Alt- oder Dunkelbier
• 9cl Milch
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Dies ist wirklich ein sehr ungewöhnlicher Cocktail und fällt nicht unter die Kategorie ” Biermixgetränk”. Zuerst gibt man die Eiswürfel in ein Altbierglas. Nun gibt man die Milch hinzu und schüttet dann das Glas mit Alt- oder dunkelbier auf.

Tipps:

• Definitiv nichts für Fans des puren Biere. Ansonsten eine gelungene Abwechslung

Cannabia Hanf Trunk

Die Firma:

• Die Firma ” The Hemp Creation ” kam bei der Frage, ob Hanf und Hopfen botanisch gesehen nicht zu gleichen Familie gehören auf die Idee ein Hanfbier zu produzieren.

Die Geschichte:

• 1996 enstand die Idee, kurz darauf gab es dieses Hanf-Bier Gemisch auch schon in flüssiger Form. Das Besondere hierbei ist, das für dieses Mischgetränk nur Biobier verwendet wird.

Details:

• Es ist das neue von dupetit Natural Products erfundene Brauverfahren, bei dem “ein spezieller Schritt zur schonenden Ausnutzung des fruchtigen Aromas” der Bio-Hanfpflanzen eingesetzt wird, dass Cannabia , den ersten legalen Hanfgetränk der Welt, seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht

Geschmack:

• Hier vermischt sich Hopfen, Bier und Hanf zu einer extrawaganten Mischung, die einem ein völlig neues Denken über Bier verm,ittelt.

Krombacher Pils

Die Firma:

• Die Krombacher Brauerei ist die größte Privatbrauerei Deutschlands und wurde 1803  von Johannes Haas gegründet. Im Jahre 2008 vertrieb sie 6,4 Millionen Hektoliter.

Die Geschichte:

• Wie bereits oben erwähnt wurde die Brauerei 1803 von Johannes Haas ins Leben gerufen. Dessen Vater Johann Eberhard Hass besaß eine Gastwirtschaft. Leider war laut der Verordnung vom 25 Juli 1618 das Ausschenken von Bier nur erlaubt, wenn der Gastwirt eine eigene Brauerei besaß, also lies Johann Haas diese in dem elterliche Betrieb errichten. Im Jahre 1896 verkaufte Hermann Haas, der die Brauerei übernommen hatte, genau diese an den Dortmunder Otto Eberhardt, welcher die Brauerei als Kommanditgemeinschaft unter dem Namen “Hausbrauerei Eberhardt und Cie” weiterführte und sie 1905 in eine Aktiengesellschaft umwandelte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde dann das ” Crombacher Pils ” eingeführt, welches reissenden Absatz fand. Im Oktober 1922 übernahm Bernard Schadeberg die Brauerei. Dessen Sohn führt bis heute den Familienbetrieb weiter.

Geschmack:

• Krombacher ist ein sehr leichtes und wenig bitteres Bier, was es gut bekömmlich macht. Vor allem eiskalt ist es an heissen Tagen eine gerngesehene Erfrischung.

Eigene Meinung (Martin):

Krombacher ist ein Bier, welches quasi jedem schmeckt. Nicht jeder würde es als Hausmarke bevorzugen, aber keiner verzieht dabei das Gesicht. Speziell vom Fass ist es ein sehr rundes und ausgewogenes Pils. Für eine Party mit unterschiedlichen Geschmäckern kann man es daher besonders empfehlen.

In manchen Regionen Deutschlands ist es als Frauenbier “verschrien”, weil es für ein Pils nicht besonders herb ist.

Yanjing Bier

Die Firma:

• Yanjing Bier ist nicht nur eine Biersorte sondern zugleich auch noch eine Brauerei. Sie kommt aus dem Shunyi-Distrikt in Peking und ist noch dazu die nationale Brauerei der Volksrepublik China.

Die Geschichte:

• Yanjing stammt vom früheren Namen der Stadt Peking ab, welcher im 3. bis 5. Jarhundert vor Christus gebräuchlich war. Zum ersten Mal gebraut wurde dieses Bier 1980. Bei den olympischen Spielen 2008 in Peking war Yanjing der Hauptsponsor. So ist es auch nicht verwunderlich das dieses Bier in die ganze Welt exportiert wird. Allein das Firmengelände fasst gut 2.220.000 m².

Geschmack:

• Dieses Bier ist etwas für die milderen Vertreter. Trotz seines leichten Malzgeschmacks liegt es sehr weich auf der Zunge und ist gut bekömmlich.

Elephant Bier

Die Firma:

• Elephant Beer ist ein Starkbier der Carlsberg Brauerei, welche dieses seit 1955 vertreibt.

Die Geschichte:

• Im Jahre 1901 erbaute der Architekt J.L. Dahlerup für Carl Jacobsen den Sohn des Firmengründers auf der Insel Bornholm einen von vier Elefanten – Reliefs gestützten Turm. Somit spielte das Elefanten – Motiv für dieses Bier eine große Rolle und sollte schon bald das Wappen dieses Starkbieres ziehren. Da dieses Elefanten Relief die Familie Carlsberg mehr als 50 Jahre begleitete entschlossen sie 1955 das Elephant Beer auf den Markt zu bringen. Anfangs allerdings unter dem Namen ” Export Lager Beer “. Nachdem dieses Bier reißenden Absatz in Ghana, Nigeria und an der Golfküste fand, entschloss Carlsberg  am 9. November 1959 auch in Dänemark zu verkaufen. Mittlerweile wird ” Elephant ” weltweit exportiert. Einige heimische Brauereien stellen noch heute das Bier nach Originalrezept her.

Geschmack:

• Hier braucht man nicht um den heissen Brei herumreden. Elephant Beer ist mit seinen 7,5 %  ein Starkbier das es in sich hat. Besonders hervorstechend ist der malzige Geschmack.

Frankenheim Alt

Die Firma:

• 1873 wurde die heutige Privatbrauerei von Heinrich Frankenheim in Düsseldorf gegründet. Bis heute ist Frankenheim die größte privat geführte Altbierbrauerei Deutschlands.

Die Geschichte:

• Wie bereits oben erwähnt wurde die Brauerei 1873 von Heinrich Frankenheim gegründet. Mehr als 100 Jahre sollte es dauern bis die Brauerei aus ihrem Familienbesitz genommen wurde. Peter Frankenheim, der Vertreter der vierten Generation, veräußerte 2005 die Mehrheitsanteile an die private  Warsteiner Brauerei. Aufgrund der wachsenden Nachfrage musste die Altbierbrauerei verlegt werden weil die Kapazität in Düsseldorf nicht mehr ausreichte und so verlegte sich der Betrieb im Jahre 1991 nach Neuss – Holzheim. Im März 2009 teilte der Frankenheimkonzern mit, dass er seine Türen in Neuss – Holzheim schließen wird um sein Altbier von nun an nurnoch in Warstein zu vertreiben.

Geschmacklich:

• Frankenheim Alt ist mit seinem Konkurrenten Diebels zusammen eines der bekanntesten Altbiere in NRW. Mit seinem ausgeglichenen aber doch bestimmenden Charme wird es sicherlich auch Nörgler überzeugen. Das leicht Würzige macht hier den klaren Unterschied und auch die Bitterkeit ist eine abgerundete Sache.
• Wer es lieber etwas frischer und milder mag, ist mit  “Frankenheim Blue” an der richtigen Adresse. Dieser Altbier Cola Mix ist das Erfrischungsgetränk, wenn es um Altbiermixprodukte geht.