Cocktail Mania

Yanjing Bier

Die Firma:

• Yanjing Bier ist nicht nur eine Biersorte sondern zugleich auch noch eine Brauerei. Sie kommt aus dem Shunyi-Distrikt in Peking und ist noch dazu die nationale Brauerei der Volksrepublik China.

Die Geschichte:

• Yanjing stammt vom früheren Namen der Stadt Peking ab, welcher im 3. bis 5. Jarhundert vor Christus gebräuchlich war. Zum ersten Mal gebraut wurde dieses Bier 1980. Bei den olympischen Spielen 2008 in Peking war Yanjing der Hauptsponsor. So ist es auch nicht verwunderlich das dieses Bier in die ganze Welt exportiert wird. Allein das Firmengelände fasst gut 2.220.000 m².

Geschmack:

• Dieses Bier ist etwas für die milderen Vertreter. Trotz seines leichten Malzgeschmacks liegt es sehr weich auf der Zunge und ist gut bekömmlich.

Elephant Bier

Die Firma:

• Elephant Beer ist ein Starkbier der Carlsberg Brauerei, welche dieses seit 1955 vertreibt.

Die Geschichte:

• Im Jahre 1901 erbaute der Architekt J.L. Dahlerup für Carl Jacobsen den Sohn des Firmengründers auf der Insel Bornholm einen von vier Elefanten – Reliefs gestützten Turm. Somit spielte das Elefanten – Motiv für dieses Bier eine große Rolle und sollte schon bald das Wappen dieses Starkbieres ziehren. Da dieses Elefanten Relief die Familie Carlsberg mehr als 50 Jahre begleitete entschlossen sie 1955 das Elephant Beer auf den Markt zu bringen. Anfangs allerdings unter dem Namen ” Export Lager Beer “. Nachdem dieses Bier reißenden Absatz in Ghana, Nigeria und an der Golfküste fand, entschloss Carlsberg  am 9. November 1959 auch in Dänemark zu verkaufen. Mittlerweile wird ” Elephant ” weltweit exportiert. Einige heimische Brauereien stellen noch heute das Bier nach Originalrezept her.

Geschmack:

• Hier braucht man nicht um den heissen Brei herumreden. Elephant Beer ist mit seinen 7,5 %  ein Starkbier das es in sich hat. Besonders hervorstechend ist der malzige Geschmack.