Cocktail Mania

Zutaten

Aperol Sprizz

• Aperol 5cl
• Prosecco Frizzante
• Orangenscheibe
• Limettenscheibe
• Eiswürfel

Zubereitung

• Die Zubereitung von Aperol Sprizz ist denkbar einfach. Als Glas für diesen Cocktail verwendet man am besten ein bauchiges Weinglas wie z.B ein Rotweinglas. Dies lässt den ganzen Cocktail optisch schön wirken. Jetzt gibt man 5cl Aperol zusammen mit den Eiswürfeln, der Orangen- und der Limettenscheibe in das Glas. Jetzt braucht man nurnoch mit Prosecco aufschütten und fertig ist der Cocktail.

Tipps

• Die Orangen- und Limettenscheibe ist natürlich nicht Pflicht. Sie dienen nur zum Akzentesetzten. Wenn man sie nicht direkt im Glas haben möchte kann man sie auch wunderbar einfach als Deko an den Rand stecken.
• Ein Bestandteil von Aperol ist auch Rhabarber. Eine Erdbeere in den Cocktail zu geben wäre also auch eine interessante Variation.

Zutaten

43er Licor mit Milch

• 43er Liquer   5cl
• Milch
• nach belieben Eis

Zubereitung

• Die Zubereitung dieses Longdrinks ist denkbar einfach. Zuerst gibt man 5 cl Licor 43 in ein Longdrinkglas. Nun gibt man nach belieben ein par Eiswürfel hinzu und schüttet das Longdrinksglas dann mit Milch auf. Nun noch einen Strohhalm ins Glas und genießen.

Tipps

• Dieser Longdrink ist in seiner Beschaffenheit ein doch recht langweiliger Vertreter, welcher aber hervorragend schmeckt. Wenn ihr ihn etwas verfeinern wollt ist das total einfach. Ihr könnt zum Beispiel eine Vanilleschote mit ins Glas geben welche ihr vorher leicht angeritzt habt, damit Diese auch ihr volles Aroma entfalten kann. Unter Liebhabern wird auch gerne mal ein Schuss Orangensaft in das Glas gegeben was dem ganzen eine angenehm süßlich, säuerliche Note verleit.
• Desweiteren kann man diesen Longdrink auch heiss genießen. Ihr habt es noch nie ausprobiert ? Dann solltet ihr es mal tun. Gerade in den kalten Wintermonaten ist 43er mit Milch wunderbar heiss zu genießen.
• Solltet ihr es unbedingt auf Dekoration anlegen, was hier eigentlich recht überflüssig ist , nehmt doch die Hülle einer Vanilleschote als dezente Deko.
• [Freddy] Geschmacklich ein typisches Frauengetränk, welches mich aber auch überzeugt und für Party wunderbar geeignet ist, da man aus einer Flasche 43er doch relativ viele Drinks machen kann. Von mir 7/10

Bijou

Zutaten:

• 3cl Gin
• 2cl Vermouth Dry (z.B. Martini Bianco )
• 1cl Chartreuse Green

Zubereitung:

• Alle Zutaten zusammen mit ein Eis ( 2-3 Eiswürfel ) in ein Rührglas geben und kurz rühren. Nun den Mix ohne die Eiswürfel in eine vorgekühlte Cocktailschale ( z.B. Martini- oder Sektschale ) geben.  Für diesen Cocktail keinesfalls Crushed Eis benutzen da er sonst zu stark verwässert.

Tipps:

• Eine frische halbierte Zitronenscheibe kann als Dekoration direkt ins Glas gegeben werden.
• Wie auf dem Bild zu sehen kann auch eine Zitronenecke genommen werden, falls man es nicht alzu ” Zitronig” mag.
• Dieser Cocktail ist perfekt als Afterdinner Cocktail geeignet, kann aber auch als Aperitif serviert werden.

Ipanema - Foto: Dennis Blöte

Zutaten:

• 1 Limette (in Achteln)
• 2 TL brauner Zucker
• 2 cl Maracujasaft
• Ginger Ale
• gecrushtes Eis

Zubereitung:
Rohrzucker, Maracujasaft und geachtelte Limetten in ein Glas geben.
Nun bis ca. 2/3 Füllstand mit crushed Eis bedecken und mit Ginger Ale auffüllen.
Je nach Geschmack kann es mit etwas Zucker oder Limettensaft im Süße/Säure angepasst werden.

Pimm`s Cup Nr.1

Zutaten:

• 5cl Pimm`s Nr.1
• Ginger Ale
• 1 Orangenscheibe
• 1 Zitronenscheibe
• 1 Gurkenscheibe
• frische Pfefferminzblätter ( ungefähr 3 . 4 )

Zubereitung:

• Zuerst füllen wir das Longdrinkglas bis zur Hälfte mit Eis. Jetzt geben wir Pimm`s Nr.1 hinzu und schütten es dann mit Ginger Ale auf. Erst jetzt geben wir die Orangen- Zitronen- und Gurkenscheibe hinzu, welche wir langsam unterrühren. Ganz zum Schluss kommen die Minzeblätter als Topping oben auf die Flüssigkeit.

Tipps:

• Statt dem Ginger Ale kann auch andere Limonade wie z.B. Sprite oder Seven Up genommen werden.

Old Fashioned

Zutaten:

• 4cl Bourbon oder Scotch Whiskey
• 1 Zuckerwürfel
• 0,5cl Angustora Bitter
• 1 Spritzer Sodawasser

Zubereitung:

• Zuerst gibt man den Zuckerwürfel in ein Old Fashion Glas (siehe Bild ), wenn man dieses nicht zur Hand hat kann man auch einen einfachen Tumbler nehmen. Nun beträufeln wir den Zukcerwürfel mit dem Angustora Bitter und geben danach den spritzer Sodawasser dazu. Diese Mischung zerstoßen wir dann mit einem Stößel. Nun geben wir 1 – 2 Eiswürfel hinzu und füllen das Glas mit Whiskey auf. Fertig ist der Old Fashioned.

Tipps:

• Als Dekoration eignen sich hervorragend eine Orangenscheibe, Zitronenspirale und Cocktailkirschen.

Leap Frog

Zutaten:

• Gordons Dry Gin
• 1 Zitrone
• Eiswürfel
• Ginger Ale

Zubereitung:

• Wie man vielleicht schon an den nicht vorhandenen Mengenangaben bei den Zutaten bemerkt hat, ist dies ein Cocktail ganz nach den Wünschen des Konsumenten. Heisst: Hier wird variiert. Zuerst drückt man eine halbe Zitrone in einem Tumbler aus, den man vorher mit Eiswürfeln gefüllt hat. Jetzt gibt nach Geschmack und Belieben Ginger Ale und Gin hinzu. Als Dekoration kann man eine Zitronenscheibe direkt ins Glas geben.

Tipps:

• Wenn man keinen Gin zur Hand hat kann man auch Wodka nehmen, was allerdings einen anderen, etwas milderen Geschmack zur Folge hat.
• Das Glas sollte vorgekühlt sein.

Kumparinha

Zutaten:

• 4cl Campari
• 2cl Triple Sec
• 1cl Zuckersirup
• 4 Kumquats

Zubereitung:

• Als Erstes werden die Kumquats gewaschen. Nun rollen wir sie zwischen unseren Händen um das Aroma zu entfalten. Jetzt vierteln wir sie und geben sie am besten direkt in den Shaker oder in ein zum Shaken geeignetes Glas. Nun zerstoßen wir die Kumquats mit einem Stößel um den Saft aus ihnen heraus zu pressen. Nachdem wir das getan haben füllen wir den Shaker ( oder das Glas ) mit Eis auf und geben die restlichen Zutaten hinzu. Das ganze muss kurz und kräftig geshaked werden. Nach dem Shaken seihen wir die Flüssigkeit in einen Tumbler ab. Jetzt noch einmal kurz umrühren um die Früchte gleichmäßig zu verteilen.

Tipps:

• Als Dekoration eignet sich ausgezeichnet eine Kumquat die man an  den Rand steckt.
• Sollte der Cocktail zu bitter sein kann noch etwas Zuckersirup hinzugegeben werden. Hierbei aber vorsichtig sein, da der Cocktail dadurch dickflüssiger wird.
• Der Name des Drinks stammt aus dem Satz: Kumquats mit Campari zerdrückt like Caipirinha.

Hurricane

Zutaten:

• 3cl brauner Rum
• 3cl weisser Rum
• 1cl Maracujasaft
• 2cl Limettensaft
• 2cl Annanassaft
• 2cl Orangensaft
• Crushed Eis

Zubereitung:

• Alle Zutaten mit viel Crushed Eis in eine Shaker geben und gut druchmixen. Nun erneut Crushed Eis in ein Longdrinkglas geben und den Shakerinhalt dorthin durch ein Barsieb abseihen.

Tipps:

• Die Deko kann hier richtig schön fruchtig ausfallen. Eine schöne Maracujascheibe und eine Cocktailkirsche geben dem Cocktail noch zusätzlich eine gewisse Verspieltheit.

Horse's Neck

Zutaten:

• 5cl Bourbon Whiskey
• Ginger Ale

Zubereitung:

• Zuerst gibt man den Bourbon in einen mit Eiswürfeln gefülltenTumbler. Jetzt schüttet man das Glas mit dem Ginger Ale auf. Nun kann man das Getränk einmal kurz durchrühren und fertig.

Tipps:

• Hier eignet sich wie auf dem Bild zu sehen eine Zitronenschalenspirale ganz wunderbar als Deko
• Anstatt des Bourbon ( wenn nicht zur Hand ), kann auch Brandy genommen werden.