港と南のワイン
サンドマンは、シェリードライ中
サンドマンは、シェリードライ中
会社名:
- サンドマンは、同社が1790年にロンドンでショッタージョージサンドマンによって設立された。 その後、スペインとポルトガルにオフィスが続いた。 2002年以来、Sograpeグループに会社です。
基本情報:
- 中辛口シェリーは甘いワインmittelsüßeこのシリーズは、1つの名前の前から推測した。 シェリーは、一般的に、いわゆるソレラメソッドで生成されます。 ソレラプロセスは、このような簡素化と考えることができます。 これは通常バレルの3つの行から成ります。

ソレラ法
低バレルシリーズはソレラと呼ばれます。 3分の1以上の各バレルの行については、これが現在3番目の存在を覆うバレルの範囲から3番目の今不足している2列目から3番目の樽から補充されるから取得されます。 このプロセスは、重畳バレルとの量に応じて繰り返されます。 先頭バレルは、新しいワインと再び満ちている。 ワインは時間をかけて通過するので、実質的に独特のシェリー酒の味に貢献してシェリーのすべての年齢。 サンドマンシェリーの最も有名な品種は"ドライ"、"乾燥中"と"クリーム"。 ドライシェリーは、前菜を務め、同じように素晴らしいこの乾燥媒体との非常に甘いノートのために、常に味を満たしていないことができます。 また、消化として有用である。 デザートに付随する甘いワインの一貫性のliquorousパス彼女はすでによくに水シェリークリームを提供することができますように甘いです。
私の意見:
- おそらく1つのドイツで最も人気のある南のワインとして"Sandemans"素晴らしいことができる前に、または食事を取った後。 しかし、私は思うも素晴らしく広々とした最近改装された夜は、シェリーのリラックスしたガラスはそのまま、何かを楽しむことが四捨五入されます。


