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Ausgestellt am 18. Februar 2012, von in Cocktail News.

Cocktailwissen – der Batida Der Begriff selbst stammt aus dem Brasilien und wird dort teils allgemein für Cocktails verwendet. Als einen „Batida“ bezeichnet man gewöhnlich einen Cocktail auf Cachaça Basis mit Zucker und frischen Früchten. So kann man den bekannten Caipirinha auch als Batida de Limao bezeichnen, da er im wesentlichen aus Cachaça, Limetten und

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Ausgestellt am 5. Juli 2009, von in Longdrinks.

Geschichte: Der Caipi ist der brasilianische National-Cocktail und es gibt viele Geschichten rund um seine Erfindung. Eine verbreitete Geschichte beginnt in São Paulo um 1918, wo der Cachaça-haltige Drink als Medizin mit Knoblauch und Honig verwendet wurde. Später wurden Honig und Knoblauch gegen Rohrzucker ersetzt und der fertig war der Caipirinha in seiner heutigen Form. 

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