Cocktail Mania

Long Island Ice Tea

Zutaten:

• 2cl Rum
• 2cl Vodka
• 2cl Gin
• 2cl Tequila (weiss)
• 2cl Triple Sec Curaçao
• 2cl Zitronensaft
• 2cl Orangensaft
• 5cl Cola
• crushed Eis

Zubereitung:

• Dies ist wohl mit einer der am schnellsten zu machenden Cocktails. Allem Zutaten bis auf die Cola mit einigen Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig shaken. Nach dem Mixen die Flüssigkeit in ein Longdrinkglas abseihen. Nun das ganze mit der noch nicht in Aktion getretenen Cola aufschütten. Bei Bedarf kann kann das Glas auch noch mit einer Orangen- oder Limettenscheibe garniert werden, welche aber nicht direkt ins Glas gehören.

Tipps:

• Wenn kein Zitronensaft zur Hand sein sollte kann man zur Abwechslung auch Limettensaft nehmen. Durch ihn wird der Cocktail etwas süßer.

Cuba Libre

Zutaten:

• 4 cl kubanischer Rum (z.B. Havana Club 3 Jahre)
• 3/8 Limettenstücke
• Cola
• crushed Eis oder Eiswürfel

Beschreibung:

Der Cuba Libre wurde um 1900 in Havana erfunden wurde. Wer es besonders kubanisch mag, sollte die hier relativ schwer erhältliche tuKola verwenden.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Kubanischen Rum, Cola und Limetten mit reichlich Eis in ein Glas geben, umrühren, fertig.

Sehr häufig wird ein 3-7 jahre alter Havana Club Rum verwendet. Nach diesem kinderleichten Rezept wird der Cuba Libre auch in der Bodeguita Del Medio Bar in Havana noch heute zubereitet.  (Stand: Januar 2009)

Als Dekoration eignet sich eine Limettenscheibe am Glasrand. Alternativ zu frischen Limetten wird er auch auf Kuba häufig mit Limettensaft hergestellt.