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Tag-Archiv: Zitronensaft

Jamaican Fire

Geschrieben am Von Veröffentlicht unter Cocktails & Drinks .

Zutaten

  • 1 cl Bols Red Orange
  • 1 cl Zitronensaft
  • 12 cl Maracujanektar
  • 2 cl Mandelsirup
  • 3 cl Overproof Rum (Captain Morgan)
  • 3 cl Rum weiß

 

Zubereitung

Die Zutaten dieses Cocktails zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker kalt schütteln und ohne Eiswürfel in ein Glas füllen. Im Nachgang mit Captain Morgan über den Rücken eines Barlöffels floaten. Anzünden und servieren.

Tipps:

  • Als optische Verzierung eine Orangenscheibe am Glasrand befestigen.
  • Der Name des Cocktails ist Programm und entzündet durch den hochprozentigen Alkohol Feuer.
  • Für Leute die gerne Cocktails mit einem ordentlichen Rum-Aroma trinken eine gute Wahl.
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Geschmack:
Rating: 8.2/10 (5 votes cast)

Pink Flamingo

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Pink Flamingo

Pink Flamingo

Zutaten:

  • 3 cl Gin
  • 3 cl Kirschlikör
  • 4 cl Ananassaft
  • 4 cl Orangensaft
  • 2 cl Cream of Coconut

Zubereitung:

  • Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut mischen. Ein Ballonglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) mit Crushed Eis  auffüllen und die Mischung darauf abseihen.  An den Glasrand eine Orangenscheibe, eine Kiwischeibe und eine Cocktailkirsche stecken.

Tipps:

  • Der Pink Flamingo ist nur eine Form des Flamingos. Wie bei vielen anderen Cocktails auch gibts hier viele Abwandlungen.
  • Dieser Cocktail ist perfekt für den Empfang bei festlichen Anlässen geeignet und strahlt eine gewisse Eleganz aus.
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Geschmack:
Rating: 7.3/10 (3 votes cast)

Tequila Sunrise

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Geschichte:

Der Tequila Sunrise wurde vermutlich um 1970  von Bobby Lazoff und Billy Rice im Trident Restaurant (Sausalito, Kalifornien) erfunden. Den Namen erhielt der Drink durch seine Färbung, die an einen Sonnenaufgang erinnert.

Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Zutaten:

  • 6 cl Tequila
  • 10 cl Orangensaft
  • 1 cl Zitronensaft
  • 2 cl Grenadine

Zubereitung:

  • Tequila, Orangensaft und Zitronensaft zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und gut schütteln bis der Shaker beschlägt.
  • Nach dem Shaken die Flüssigkeit in ein vorgekühltes Cocktailglas (bevorzugt ein Hurricane Glas ) abseihen.
  • Nun ganz vorsichtig Grenadine darüber gießen um den “ Sunrise “ also Sonnenaufgang zu erreichen.
  • Zum garnieren eignen sich am besten eine Orangenscheibe und eine Cocktailkirsche.

Tipps:

  • Der Tequila Sunrise ist der ideale Partycocktail und macht jede Sommerparty zu etwas Besonderem und das nicht nur, weil die Beschaffung der Materialen für diesen Drink so günstig ist, sondern weil er mit seinem Geschmack den Sommer geradezu verkörpert.
  • Die Cocktailkirsche andrücken und dem Cocktail beigeben…so erreicht man einen süßen Kick.
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Geschmack:
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Margarita

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Geschichte:

Der mexikanische Drink Margarita wurde vermutlich 1944 von Don Carlos Orozco in der Bar Hussong’s Cantinain Ensenada, Mexico erfunden und nach der Tochter des deutschen Botschafters in Mexico (Margarita Henkel) benannt, die denk Drink als erste probiert hatte. Ein klassisches Merkmal des Drinks ist dabei immer der Salzrand am Glas.

Margarita

Margarita

Zutaten:

  • 4 cl Tequila Silver
  • 2 cl Cointreau
  • 2 cl Zitronensaft
  • crushed Eis
  • Salz & Zitrone

Zubereitung:

  • Zuerst reibt man den Glasrand mit einer Zitronenscheibe ein. Dann dreht man das Glas um und taucht es in eine Schale mit Salz. Aber nur gerade so, dass der Glasrand leicht benetzt wird. Nun gibt man die Zutaten in einen Cocktalshaker und mixt sie kräftig durch. Nach dem Mixen wird die Mischung in das Cocktailglas abgeseiht. Zur Dekoration eignet sich besonders gut eine frische Limettenscheibe.

Tipps:

  • Wie bei vielen anderen Cocktails auch, gibt es hier ebenfalls mehrere Varianten der Zubereitung auf die wir später noch eingehen werden.Hier kann ein wenig Minze für eine gekonnte Abwechslung sorgen.
  • Die Margarita wurde vermutlich zwischen gegen Ende der 30er Jahre  in den USA oder Mexiko erfunden.Den Glasrand reibt man häufig mit Zitrone ein und taucht ihn dann in eine Schale mit Salz.
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Geschmack:
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Long Island Ice Tea

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Long Island Ice Tea
Long Island Ice Tea

Geschichte:

Der Long Island Iced Tea wurde vermutlich 1972  von Robert Butt und Chris Bendicksen im Oak Beach Inn Long Island (New York, USA) erfunden.  Möglicherweise waren auch Barkeeper der Restaurant Kette T.G.I. Friday’s  oder ein der Besitzer einer Bar namens Long Island in Kingsport, Tennessee (USA) bereits 1920 die Inspiration für den heutigen Drinks, der fälschlicherweise immer wieder als „Long Island Ice Tea“ bezeichnet wird, mit Eistee jedoch nichts  zu tun hat.

Zutaten:
  • 2cl Rum
  • 2cl Vodka
  • 2cl Gin
  • 2cl Tequila (weiss)
  • 2cl Triple Sec Curaçao
  • 2cl Zitronensaft
  • 2cl Orangensaft
  • 5cl Cola
  • crushed Eis

Zubereitung:

  • Dies ist wohl mit einer der am schnellsten zu machenden Cocktails. Allem Zutaten bis auf die Cola mit einigen Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig shaken. Nach dem Mixen die Flüssigkeit in ein Longdrinkglas abseihen. Nun das ganze mit der noch nicht in Aktion getretenen Cola aufschütten. Bei Bedarf kann kann das Glas auch noch mit einer Orangen- oder Limettenscheibe garniert werden, welche aber nicht direkt ins Glas gehören.

Tipps:

  • Wenn kein Zitronensaft zur Hand sein sollte kann man zur Abwechslung auch Limettensaft nehmen. Durch ihn wird der Cocktail etwas süßer.

 

Unsere Meinung:

  • Martin – Ein echter Kracher unter den Drinks, von dem man sich am Abend nicht zu viele gönnen sollte. Den extrem hohen Alkoholgehalt schmeckt man nur begrenzt raus, da er durch eine gute Mischung aus Süße und Säure überdeckt wird. Mit Vorsicht zu genießen! 7/10

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